ayurvedischer Dinkelbrei
ZUTATEN: |
2 EL Dinkel (grob) geschrotet
200 ml Wasser, etwas Ingwer ca. 1 Teel.Spitze Zimt, Cardamom, Gewürze dazu Erdmandel 1 Teel. Gooji Beeren 1 halber geraspelter Apfel Honig oder Ahorn-Sirup |
ZUBEREITUNG: |
Getreide im Topf mit dem Wasser ablöschen, einmal aufkochen und auf der ausgeschalteten Herdplatte in ca. 10 Minuten ausquellen lassen. Inzwischen das Obst klein schneiden. Brei mit dem Zimt und den anderen Gewürzen, Erdmandel, Gooji Beeren und Obst verrühren und nochmals kurz aufkochen. Zum Schluß etwas Honig oder Ahornsirup dazugeben nach Geschmack. |
VERZEHR: |
Schmeckt auch lecker mit Backobst und Birnendicksaft. |